C'est dans l'enceinte du mythique Moulin de la Galette (son moulin « le Butte Flin » trône toujours juste au dessus du restaurant) situé sur la butte Montmartre à deux pas du Sacré Cœur et du Moulin Rouge) au cadre si Parisien et si Charmant que Antoine Heerah a le plaisir de renouer avec une Tradition culinaire « Bistro-Gastronomique » basée sur une Cuisine française raffinée et inventive. Sa Terrasse en plein Cœur de Montmartre, ombragée en Eté et tamisée en Soirée est une vraie invitation à l'Evasion et au Romantisme. La Carte des Mets ainsi que la Carte des Vins suivent le cours des Saisons dynamisées par un Service Jeune et d'Exception. Nous sommes à votre entière disposition pour organiser tous vos évènements d'entreprise (soirée de gala, privatisation du restaurant, animation oenologique, …ou réunions familiales (baptême, mariage, …)
Des plats sûrs et généreux : courge butternut relevé d’un condiment aux feuilles de moutarde, brioche curcuma toastée ou ces oignons de Roscoff farcis de queue de boeuf braisée au cidre et lard paysan et ses croûtons de brioche à la cannelle. En accompagnement, le bol de riz basmati, aérien, parfumé à l’huile d’olive aux agrumes est un pur régal. La carte fait la part belle à des démonstrations de snacking, gourmands et gourmets, comme le Club Sandwich Marin construit avec du saumon, de la tomate et du homard, le Mesclun de saison d’Annie Bertin avec son oeuf poché, foie gras et magret fumé, la tarte aux crabes ou betterave et ricotta et, un hommage inédit et gourmand à l’oeuf sous ses formes. Côté dessert, c’est place nette à la pâtisserie, classique et revisitée : la Religieuse est au cassis, le Saint Honoré à la pistache et au chocolat, le macaron au cédrat rose, et le moelleux au chocolat se partage avec la framboise.
